Tranh luận nóng

Chè Thái Nguyên – Dòng Chè thơm ngon nhất định phải thử

Thứ Sáu, 07/08/2020 10:01

(Gia đình) - Người Việt thường có thói quen dùng Chè, “ngắm hoa, thường Chè” là thú vui thanh cao, tao nhã của nhiều người.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu Chè khác nhau, trong đó nổi tiếng có Chè Thái Nguyên. Kế thừa những tinh hoa của thiên nhiên, người dân nơi đây cho ra đời một dòng Chè thơm ngon, mát bổ mà bất cứ ai trong đời cũng nên thử một lần. Vậy thực hư về dòng Chè Thái Nguyên này thế nào, công dụng, tác dụng và những thông tin xung quanh ra sao. Bạn đọc hãy cùng chúng tôi khám phá chi tiết qua bài viết dưới đây.

Chè Thái Nguyên là gì?

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Chè Thái Nguyên là gì là câu hỏi nhiều khách hàng quan tâm

Theo Danh Trà, Chè Thái Nguyên hay còn được gọi với nhiều tên gọi khác là trà xanh Thái Nguyên, Chè Thái, chè Bắc Thái, chè Tân Cương, Chè Tân Cương… Đây là dòng Chè thuộc loại Chè xanh, được trồng và thu hái, chế biến tại mảnh đất Thái Nguyên - một trong những tỉnh Bắc Bộ có điều kiện trồng Chè tốt nhất ở Việt Nam. Đây là dòng Chè truyền thống, là dòng Chè mang vẻ đẹp, tinh hoa của dân tộc Việt, nhận được sự đánh giá cao của người dùng trong nước và bạn bè quốc tế.

Thành phần có trong chè Thái đều là những thành phần thiên nhiên, rất có lợi cho sức khỏe và có sự an toàn cho người dùng. Một số thành phần nổi bật như:

- Hàm lượng phenol: hàm lượng này chiếm khoảng 20 - 30% có nhiều tác dụng cho sức khỏe con người. Cụ thể phenol giúp giảm lượng mỡ trong máu, giảm lượng đường, diệt khuẩn, giúp tiêu đờm, mát gan, thanh nhiệt giải độc, hạ huyết áp,…

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Trong Chè Thái Nguyên có thành phần phenol rất tốt cho sức khỏe người dùng
- Hàm lượng chất lipopolysaccharides: hàm lượng này chiếm khoảng 3% trong lá Chè. Tác dụng chính của chúng là nâng cao miễn dịch cho cơ thể người, từ đó ổn định và bảo vệ sức khoẻ con người trước những tác nhân gây hại.

- Ngoài ra trong Chè xanh Thái Nguyên còn có hơn 20 loại axit amin (isoleucine, phenylalanine, threonine, leucine, lysine,… ) và các nguyên tố dinh dưỡng khác như: kali, canxi, natri, photpho, nhôm, sắt, clo,..

- Các loại vitamin như vitamin B, vitamin C, Vitamin E có nhiều trong lá Chè, giúp phòng ngừa các bệnh về máu, thúc đẩy quá trình Chèo đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra còn giúp chữa lành các vết thương, hạn chế quá trình lão hoá cơ thể, mang lại sức khỏe và sắc đẹp cho con người.

Đặc điểm nổi bật của Chè Thái Nguyên

Chè Thái có nhiều đặc điểm nổi bật, có sự khác biệt với các dòng khác. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật giúp bạn có thể phân biệt và lựa chọn được Chè Thái đúng chuẩn:

Cánh Chè

Cánh Chè Thái thoạt nhìn sẽ giống những cánh Chè khác nhưng sau khi chế biến thì sẽ có nhiều sự khác biệt. Cánh Chè hình dáng cong như chiếc lưỡi câu, có độ xoăn chắc, màu đen bạc. Sở dĩ cánh Chè có màu bạc là do một số búp Chè non vẫn giữ nguyên được lớp lông mao Chèng sau khi chế biến.

Trong cánh Chè, kích thước to hay nhỏ sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu khi hái của người thu hái (có thể thu hái kiểu 1 tôm, 1 lá 1 tôm hoặc 2,3 lá non). Cánh Chè đạt chuẩn khi cho tay sờ vào chúng có độ khô, độ giòn, tách ra có thể nghe thấy tiếng giòn rôm rốp.

Màu sắc nước Chè khi pha

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Chè Thái Nguyên khi pha có màu xanh cốm rất bắt mắt

Màu sắc nước Chè khi pha cũng là một trong những yếu tố đánh giá chất lượng của Chè. Đối với dòng Chè Tân Cương Thái Nguyên, màu sắc Chè khi pha có màu xanh cốm non, nước có độ trong và sánh. Nếu là một dân thưởng Chè chuyên nghiệp, bạn sẽ nhìn màu Chè mà đoán được ngày đó là Chè Thái Nguyên. Đây cũng là một trong những cách phân biệt Chè với các dòng Chè khác.

Hương Chè

Mỗi một dòng Chè sẽ có hương vị riêng. Đối với Chè Thái Nguyên, hương của mùi cốm non dễ chịu sẽ khiến người thưởng Chè một lần mãi nhớ. Chè có hương nhẹ, dễ chịu, mùi hương thoảng, bền lâu và có độ thanh mát.

Vị Chè

Khi thưởng Chè Thái Nguyên, vị giác của người thưởng Chè chắc chắn sẽ hài lòng bởi Chè có vị chát nhẹ ở đầu lưỡi, khi uống sâu lại có vị ngọt dịu. Mùi vị của Chè rất đậm đà, hương thơm và vị thấm sâu vào cổ họng, cho người thưởng Chè cảm giác sảng khoái vô cùng.

Lịch sử vùng Chè Thái Nguyên

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Hình ảnh người thu hái Chè Thái Nguyên

Những câu thơ ấm lòng người thưởng Chè: “Thoang thoảng hương cốm bay/ Búp xanh non như ngọc/ Chè Thái Nguyên ngọt giọng/ Ấm lòng khách tri âm” thường được nhắc đến khi ai đó hỏi về chè Thái Nguyên. Người ta còn có câu “chè Thái, gái Tuyên”, câu ví von của dân gian nói về sự chất lượng và tầm ý nghĩa quan trọng của loại Chè đặc biệt này.

Dù bạn là người Việt Nam hay khách du lịch, nếu được một lần đặt chân lên vùng núi phía Bắc, hãy ghé thăm vùng chè Thái Nguyên. Hình ảnh một vùng đất đồi bạt ngàn, Chèi dài những nương chè mênh mông. Nhìn từ xa, hình ảnh những đồi chè bao la, bát ngát, xanh tươi như một tấm thảm xanh khổng lồ. Chỉ cần dạo quanh khu đồi chè ấy, bạn sẽ bị thu hút bởi màu xanh dịu nhẹ, hương cốm thơm thoang thoảng, sảng khoái vô cùng.

Ở Việt Nam, có rất nhiều tài liệu ghi nhận lịch sử văn hoá Chè. Nhiều tài liệu cho rằng văn hoá Chè có từ thời vua Hùng. Theo tương truyền, ông Vũ Văn Hiệp (1883 - 1945) là người đầu tiên mang dòng chè từ Phú Thọ về Thái Nguyên. Sau nhiều năm khai phá, trồng và phát triển cây chè, ông đã đưa giống cây này nhân rộng ra nhiều vùng đất khác tại Thái Nguyên, mang đến công ăn việc làm và nguồn kinh tế cho nhiều gia đình. Đồng thời mang sản phẩm chè Tân Cương Thái Nguyên thành thương hiệu nổi tiếng trên khắp cả nước.  

Những tác dụng tuyệt vời của Chè Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên là sản phẩm từ thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe người dùng. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của sản phẩm, bạn đọc hãy cùng điểm qua nhé:

Lợi tiểu, giảm huyết áp

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Những tác dụng tuyệt vời mà Chè Thái Nguyên mang lại cho người dùng

Không phải ngẫu nhiên mà các bệnh nhân bị sỏi thận hay uống chè Tân Cương. Thực chất, chè Thái Nguyên được trồng tại vùng đất có khí hậu ôn đới, giao thoa với thiên nhiên, hấp thụ toàn bộ tinh túy cả đất trời. Những sản phẩm chè tới tay khách hàng đều là những sản phẩm được chọn lọc, chắt lọc từ những búp chè ngon nhất, độ sạch và độ an toàn qua. Do đó, khi sử dụng nước chè hàng ngày, thận của bạn sẽ phần nào được làm sạch, lợi tiểu và lưu thông máu tốt. Ngoài ra, trong chè Thái còn có các thành phần giúp đẩy nhanh các quá trình hoạt động của huyết cảm, hỗ trợ quá trình lọc của thận được kỹ hơn.

Bên cạnh những tinh tuý của thiên nhiên, trong lá Chè còn chứa thành phần melatonin. Đây là thành phần dưỡng chất quan trọng trong cơ thể người, có tác dụng trong việc ngăn chặn sự tự hoại của tế bào não, giảm huyết áp và hạn chế những tổn thương cho não bộ.   

Giảm cân

Tác dụng giảm cân là tác dụng được người dùng đánh giá rất cao. Trong lá chè Thái Nguyên dạng bánh tẻ có 2% caffein và có nhiều hợp chất giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ. Nhờ vậy cơ thể người sử dụng Chè được tiêu hao năng lượng. Lượng mỡ trên các bộ phận như mặt, chân, tay, đùi, mông, eo,… sẽ hạn chế bị tích tụ, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Để quá trình giảm cân được hiệu quả, chị em nên sử dụng Chè hàng ngày cùng chế độ ăn và luyện tập hợp lý. Lưu ý không nên dùng Chè lúc đói và nên pha loãng với nước lọc để quá trình sử dụng được dễ hơn.

 Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Chè Thái Nguyên có công dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch

Chè Thái Nguyên có nhiều hợp chất như: protein, amin, l-theanine, flavonoid,… Đây đều là những dưỡng chất quan trọng giúp giảm lượng mỡ, giảm lượng cholesterol trong máu đồng thời tăng cường độ đàn hồi của ti,. Nước chè Tân Cương Thái Nguyên còn chứa caffeine, đây là thành phần quan trọng trong việc mở rộng huyết quản, từ đó giúp lưu thông máu dễ dàng, ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch.  

Những công dụng khác

Bên cạnh những công dụng kể trên, chè Tân Cương Thái Nguyên còn có nhiều công dụng khác như:

- Ngăn ngừa sự oxy hóa, chống lão hóa.

- Giúp tinh thần hưng phấn, thoải mái, giảm stress, tăng tinh thần

- Tăng cường khả năng miễn dịch.

- Ngăn ngừa bệnh ung thư.

- Ngăn ngừa các bệnh về răng miệng: sâu răng, viêm nướu, hôi miệng,..

- Tăng khả năng sinh sản.

- Tăng cường sức đề kháng.

- Giảm mỡ máu, hạn chế các bệnh về gan.

Các loại Chè thái nguyên phổ biến trên thị trường hiện nay

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng Chè Thái Nguyên, trong đó có một số dòng được người dân ưu tiên lựa chọn và tin tưởng sử dụng, bao gồm:

Chè ta – giống chè gốc Thái Nguyên

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Chè ta – giống chè gốc Thái Nguyên chất lượng cao

Đây là sản phẩm được thu hái từ những cây chè được trồng tại vùng đất Thái Nguyên từ lâu đời. Cây chè được gieo trồng bằng hạt, cho chất lượng sản phẩm tốt. Nước chè xanh xanh màu cốm, hương thơm dịu nhẹ thu hút mọi người dùng.

Chè cành 777

Đây là một trong những giống chè Thái Nguyên cho năng suất cao. Chè cành 777 ngày càng nhận được sự ưa chuộng của người dùng. Cây chè có nhiều búp, loại búp nhỏ, ở búp trên cùng gọi là tuyết. Khi pha, chè cành 777 có màu xanh rất đẹp, phần tuyết chè tan ra có sợi màu Chèng như tô điểm cho chén Chè thêm phần hấp dẫn. Chè có mùi hương nồng nàn hơn chè ta những khi uống vị không đậm bằng.

Một số dòng chè khác

Bên cạnh chè ta và chè cành 777 còn có một số loại chè Thái Nguyên làm nức lòng người dùng như:

- Chè Đinh.

- Chè Nõn tôm.

- Chè Kim Tuyên.

- Chè Bát Tiên.

Mách bạn cách mua Chè Thái Nguyên chất lượng

Che Thai Nguyen – Dong Che thom ngon nhat dinh phai thu
Mách bạn cách mua Chè Thái Nguyên chất lượng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng Chè Thái, có những sản phẩm chất lượng nhưng cũng có nhiều sản phẩm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Để mua được sản phẩm phù hợp nhất, đảm bảo nhất, đừng bỏ qua những lưu ý dưới đây của chúng tôi:

Nếu bạn lần đầu mua chè Tân Cương Thái Nguyên, hãy đến trực tiếp các cửa hàng, cơ sở bán Chè uy tín, chất lượng. Tại đây bạn được quyền yêu cầu nhân viên cho dùng thử Chè trước khi mua. Nếu thấy vị Chè, hương Chè và sản phẩm Chè thơm ngon, phù hợp với nhu cầu sử dụng thì hãy mua nhé.

Dù bạn mua chè trực tiếp tại cửa hàng hay mua sản phẩm trên các Chèng mạng online thì cũng cần mua từ những đơn vị uy tín, chất lượng. Hãy kiểm Chè bao bì sản phẩm có thông tin, tem mác rõ ràng như: thương hiệu Chè, địa chỉ sản xuất đóng gói, mã số sản phẩm, số điện thoại, địa chỉ liên lạc,…

Trên đây là những thông tin chi tiết về sản phẩm chè Thái Nguyên. Bài viết hy vọng đã mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích, từ đó giúp bạn lựa chọn được sản phẩm Chè chất lượng.

 Bạn có thể mua chè Thái Nguyên ngon tại: https://danhtra.com

  • Thanh Hà